I denna artikel går vi igenom Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ): vad instrumentet mäter, vem det är avsett för, hur det genomförs och hur resultatet tolkas. Längst ner finns dokument, källor och relaterade instrument.
Vad mäter Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ)?
Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) är ett föräldraformulär som beskriver barns ätbeteende. Det utvecklades av Wardle och medarbetare 2001 och mäter både tendenser att äta mycket, till exempel att reagera starkt på mat, och tendenser att äta lite, till exempel att bli snabbt mätt och vara kräsen.
Syftet är att beskriva barnets ätstil, framför allt i forskning om övervikt och ätbeteende, men formuläret kan också ge underlag vid bedömning av selektivt ätande.
För vem används Child Eating Behavior Questionnaire?
CEBQ används hos barn i förskole- och skolåldern, både i forskning om viktutveckling och övervikt och i kliniska sammanhang där barnets ätbeteende behöver kartläggas, till exempel vid misstänkt undvikande/restriktiv ätstörning (ARFID). Formuläret ställer ingen diagnos.
Så genomförs Child Eating Behavior Questionnaire steg för steg
CEBQ består av 35 påståenden som en förälder besvarar på en femgradig skala från ”aldrig” till ”alltid”. Påståendena fördelas på åtta skalor: lyhördhet för mat, känslomässigt överätande, glädje i att äta, behov av att dricka, mättnadskänslighet, långsamt ätande, känslomässigt underätande och kräsenhet.
Formuläret tar omkring 10 minuter att fylla i.
Poängsättning och tolkning av Child Eating Behavior Questionnaire
För varje skala räknas ett medelvärde mellan 1 och 5. Höga värden på lyhördhet för mat, glädje i att äta och känslomässigt överätande har i studier samband med högre vikt, medan höga värden på mättnadskänslighet, långsamt ätande och kräsenhet har samband med lägre vikt och selektivt ätande.
Det finns inga kliniska gränsvärden. Ett högt värde för kräsenhet kan motivera en närmare bedömning av om barnet har ARFID, men diagnosen kräver en klinisk utredning.
Dokument om CEBQ
Här hittar du dokument om Child Eating Behavior Questionnaire: material på engelska och en sammanställning på svenska från kliniskaverktyg.se. Instrumentet får användas fritt i klinisk verksamhet, men ange alltid originalkällan.
Dokument på engelska
Fler dokument och källor
Källor och vidare läsning
- National Eating Disorders Association: Home (nationaleatingdisorders.org)
- Child Eating Behaviour Questionnaire (CEBQ) (ucl.ac.uk)
- Eating behaviour in Swiss preschool children (journals.plos.org)
Relaterade skalor och frågeformulär
Andra instrument är Behavioral Pediatrics Feeding Assessment Scale (BPFAS), som beskriver både barnets och föräldrarnas beteenden kring måltider, och instrument som är särskilt utvecklade för ARFID, till exempel Nine Item ARFID Screen (NIAS) och intervjun PARDI. CEBQ:s styrka är att det beskriver barnets ätstil brett, men det är inte utvecklat för att ställa diagnos.
